Lebensmittelhandel zwischen Emotionalisierung und Technisierung!

Rund 200 Unternehmerinnen und Unternehmer aus dem baden-württembergischen Einzelhandel haben sich im November 2017 in Stuttgart zur 11. Fachkonferenz Handel getroffen. Im Fokus der Veranstaltung des Handelsverbandes Baden-Württemberg standen viele praktische Beispiele, wie erfolgreiche Handelsunternehmen den tiefgreifenden Veränderungen im digitalen Zeitalter begegnen und sie aktiv mitgestalten können.

Kein Stein bleibt auf dem anderen in diesen Zeiten. Auch nicht im Handel. Experten und Wissenschaftler diskutieren schon längst Begriffe wie digitale Transformation und digitale Disruption und was sie für die Branche bedeuten. Doch wie sieht das konkret aus? Wie genau gehen Händlerinnen und Händler damit um? Auf diese und andere Fragen hatten die Fachreferenten unterschiedliche Antworten parat  – indem sie ihre Geschichten erzählten und ein Feuerwerk an Best-Practice-Beispielen abbrannten.

Auch in diesem Jahr hatte der Handelsverband Baden-Württemberg gemeinsam mit den Partnern der Veranstaltung – der Deutschen Post und der Volksbanken Raiffeisenbanken – Macher  aus dem Einzelhandel eingeladen, die diese Herausforderung bereits angenommen haben.

Professor Wolfgang Henseler von Sensory Minds, einem Designstudio für Neue Medien und innovative Technologien wollte brennende Fragen für Händler in diesen Zeiten beantworten. Wie erkennen Sie, wo Sie stehen? Wie setzen Sie die richtigen Meilensteine und Prioritäten? So lauteten nur ein paar dieser Fragen. Denn für Henseler steht fest: „Der Kunde steht ganz klar im Mittelpunkt, und die Nähe zu ihm entscheidet über den wirtschaftlichen Erfolg“, sagte er.

Matthias Mey, Geschäftsführer von mey, einem der marktführenden Anbieter für hochwertige Damen- und Herrenwäsche in Europa, hatte sich die Omnipräsenz über alle Vertriebskanäle zum Thema gemacht. „Eine der wesentlichen Herausforderungen ist die veränderte Art, den Kunden zu betrachten“, sagte er. Sein Unternehmen mit etwa 900 Mitarbeiter und Firmensitz in Albstadt auf der Schwäbischen Alb passe sich den „Bedürfnissen der Kunden ständig an“, so Mey. Denn der Handel sei geprägt von „den größten Veränderungen, die es je gegeben hat“.

Auf Online-Marktplätze als digitale Treiber setzte Stefan Plattner von ebay Berlin den Fokus. Nicht umsonst: ebay blickt auf mehr als 20 Jahre Erfahrung im E-Commerce zurück und hat damit zahlreiche Erfahrungen gesammelt. Und für den Internet-Marktplatz würden dieselben Regeln wie für den stationären Handel gelten, so Plattner: „Auch wir setzen auf das Einkaufserlebnis“, betonte er.
Mit urbaner Logistik beschäftigte sich Bernd Bienzeisler vom Fraunhofer Institut in Stuttgart. Denn in Zukunft wird nicht nur der Kunde digital, sondern auch die Lieferlogistik. „Die Logistik ist neben dem Handel einer der größten Branchen, die von der Digitalisierung stark betroffen sind“, sagte er. Er stellte ein Gedankenspiel an:  „Wie geht man mit dem wachsenden Lieferverkehr um, wenn immer mehr Produkte online bestellt werden?“ In allen großen Innenstädten seien freie Logistikflächen jetzt schon sehr gefragt.

Den Blick auf die  Präsentation von Waren warfen Caroline Zöller und Hannah Sondermann von der Retail Academy in Köln. „Wie kann die Digitalisierung die Darstellung von Produkten verbessern?“, lautete eine ihrer Fragen. Schöne Beispiele aus ganz Europa folgten.

Wie ein altes Handwerk eine digitale Renaissance erlebt – darüber sprach Ashkan Yousefi Darani, Gründer und Geschäftsführer von Mr. Ash Tailor Store in Stuttgart, der Maßanzüge fertigt.

Nicht weniger als die Wurst-Revolution rief Markus Eberhart  aus, einer der ersten Mitarbeiter des Start-Ups Grillido, das die beiden Jung-Unternehmer  Michael Stöffler und Michael Ziegler aus Deckenpfronn am Rande des Schwarzwalds ins Leben gerufen haben. Eberhart berichtete über leichte und gesunde Grillalternativen.

Hermann Hutter, der Präsident des Handelsverbandes Baden-Württemberg, der selbst stationär und online aktiv ist, brachte die zukünftige Herausforderung durch die zunehmende Digitalisierung auf den Punkt:
„Die allumfassende Digitalisierung der Gesellschaft beschert dem Handel eine nie da gewesene Herausforderung“, sagt er,  „und es bedarf ganz ohne Zweifel echter und authentischer Macher, um diesen Herausforderungen gerecht zu werden. Wer die Erosion des klassischen Einzelhandels nicht nur beklagen will, der braucht frische Ideen, der braucht Mut und Tatkraft“, so Hutter weiter. „Eines hat die Digitalisierung bisher gezeigt: Nicht jeder wird Online-Händler werden können und auch nicht müssen! Jedoch müssen sich wirklich alle mit der Thematik auseinandersetzen.“

Für viele Händler, Verbandsvertreter und Politikerinnen und Politiker auf Landes-, Bundes- und Europaebene ist es regelmäßig eines der Highlights im Kalender: Das Politische Sommerfest der Dienstleistungsverbände. Dieses Mal fand es zum 15. Mal statt, Ort der Veranstaltung war das traumhafte Schloss Rosenstein in Stuttgart.

Gastrednerin des Abends war Dr. Susanne Eisenmann, Ministerin für Kultus, Jugend und Sport, die den Unternehmen der Dienstleistungswirtschaft für ihre beachtliche Ausbildungsleistung dankte: „Sie geben jungen Menschen berufliche Perspektiven“. Aufgabe der Bildungspolitik sei es, in den allgemeinbildenden Schulen für die Ausbildungsreife der Jugendlichen zu sorgen.
Beim Thema Deutschunterricht für Schüler mit Migrationshintergrund kündigte die Ministerin weitere Verbesserungen an: Ab September werden man diese Kinder und Jugendlichen „intensiver, differenzierter und individualisierter“ fördern.
Neben Ministerin Eisenmann waren weitere Kabinettsmitglieder Gäste beim Politischen Sommerfest. Unter anderem kamen Peter Hauk (CDU), Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz mit Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch; Guido Wolf (CDU) Minister der Justiz und für Europa, Staatssekretär Julian Würtenberger vom Innenministerium sowie zahlreiche Abgeordnete aus Bundestag und Landtag.

Für ausgezeichnete Küche mit regionalen Spezialitäten sorgte beim Politischen Sommerfest wieder die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg. Schülerinnen und Schüler der Paul-Kerschensteiner-Landesberufsschule für das Gastgewerbe in Bad Überkingen überzeugten mit freundlichem, kompetentem Service.

Das Politische Sommerfest der Arbeitsgemeinschaft baden-württembergischer Dienstleistungsverbände wird ausgerichtet von den Verbänden folgender Branchen: Einzelhandel, Groß- und Außenhandel, Spedition und Logistik, Handelsvermittlung und Vertrieb sowie Gastgewerbe.
(Mit Material vom Dehoga-Magazin)
 

Beim diesjährigen Jahresmeeting des Handelsverbandes haben sich traditionell die Entscheider, Multiplikatoren und verantwortlichen Führungspersönlichkeiten des baden-württembergischen Einzelhandels sowie Spitzenpolitiker aus dem Südwesten getroffen, um sich auszutauschen, über die Zukunft der Branche zu sprechen sowie die Positionen des Handels zu kommunizieren.

Insgesamt waren 190 Gäste in den Weißen Saal des Neuen Schlosses in Stuttgart gekommen.

Zunehmende Bürokratie, drohende Fahrverbote, brutaler werdender Ladendiebstahl und die fortschreitende Digitalisierung in der Branche gehörten in diesem Jahr zu den größten Themen des Jahresmeetings.

Wie bewertet unsere Landesregierung diese Herausforderungen? Wie kann Politik zielführend eingreifen? Zu diesen und anderen Fragen sprach Thomas Strobl, stellvertretender Ministerpräsident des Landes Baden-Württemberg und Minister für Inneres, Digitalisierung und Migration.

Nach einer Begrüßungsrede des Präsidenten des Handelsverbands, Hermann Hutter trat Minister Strobl an den Pult.

Nach seiner Rede gab es eine Podiumsdiskussion über die aktuellen und drängenden Themen des Handels mit Strobl, Hutter, Philipp Frese, Präsident des Handelsverbands Südbaden und Steffen Ueltzhöfer, Inhaber von Edeka Ueltzhöfer.

Moderiert wurde die Veranstaltung von Prof. Dr. Andreas Kaapke von der Dualen Hochschule Stuttgart.

Als Stargast des Abends entpuppte sich „Pepper“, ein Roboter, der vielfach im Einzelhandel als Servicekraft eingesetzt wird.

Mehr als 200 Unternehmerinnen und Unternehmer aus dem baden-württembergischen Einzelhandel haben sich in Stuttgart zur 12. Fachkonferenz Handel des Handelsverbandes Baden-Württemberg e.V. getroffen. Im Fokus der Veranstaltung standen viele praktische Beispiele, wie erfolgreiche Handelsunternehmen die Beziehung zwischen Händler und Kunde gestalten – digital und stationär.

Jahresmeeting des Handelsverbands – Hochkarätige Referenten haben Zukunft des Einzelhandels fest im Blick – Ministerin Hoffmeister-Kraut: „Digitales Know-how ist die notwendige Voraussetzung für den Geschäftserfolg in der Zukunft“

„Handel und Stadtplanung gehören zusammen“: Handelstag in Nürtingen hat sich mit Stadtplanung und aktueller Geschäftsentwicklung beschäftigt

Hier finden Sie Impressionen zu unserem politischen Sommerfest 2019

Hier finden Sie die Bilder und Präsentationen zum Zukunftsdialog 2019

Am 11. April fand der 14. Zukunftsdialog Handel im GENO-Haus in Stuttgart statt. Ein Tag voller Innovationen, spannender Vorträge und preisgekrönter Ideen, die den Handel von morgen gestalten werden. Um gemeinsam eine neue Ära des Einzelhandels einzuleiten, sind der gegenseitige Austausch ebenso wie inspirierende und kreative Ideen unabdingbar.

Zunächst wurde die Veranstaltung mit Worten von Sabine Hagmann, Geschäftsführerin des Handelsverbandes Baden-Württemberg und Michael Endress, Präsident des Handelsverbandes Württemberg eingeleitet. Nach einem Grußwort der Genossenschaftsbank Baden-Württemberg, startete der lehrreiche Tag mit Fachvorträgen. Es wurden über die Themen KI im Handel, Zukunft des stationären Einzelhandels und internationales Handelsdesign als Erfolgsfaktor referiert. Dabei wurde insbesondere der Ist-Zustand des stationären Einzelhandels durchleuchtet und wichtige Prognosen für die Zukunft gegeben.

Der stationäre Einzelhandel wird aktuell in besonderem Maße herausgefordert. Zwar ist er ohne Frage eine der Leitbranchen in unseren Innenstädten und Ortszentren und gilt als Schwergewicht, das die Menschen in die Innenstädte zieht. Mit mehr als 50.000 Beschäftigten in über 40.000 Betrieben in Baden-Württemberg ist der traditionell mittelständisch geprägte Einzelhandel einer der wichtigsten Arbeitgeber. Der reine Online-Handel, der Strukturwandel unserer Innenstädte ebenso wie die gesamtwirtschaftlich Entwicklungen machen den Einzelhändlern jedoch zu schaffen. Damit die Menschen weiterhin gerne in die Geschäfte kommen, sind ein Umdenken ebenso wie innovative, kreative und spannende Ideen unausweichlich. Technologischer Fortschritt, eine Prise Kreativität und die flexible Ausrichtung und Anpassung auf das Verbraucherverhalten stehen dabei im Mittelpunkt. Das haben die Einzelhändler längst verstanden, wie sich im Verlauf des Tages zeigen sollte.

Nach einer Mittagspause, in der die Gäste zum Speed Dating der Partner eingeladen waren, startete der zweite Teil der Veranstaltung. Nachmittags stellten Händlerinnen und Händler, die den Ideenwettbewerb „Einkaufserlebnisse im stationären Einzelhandel – Best Practices für Baden-Württemberg“ gewonnen haben, unter dem Motto „Kreativlabor für Handelsstrategien“ ihre preisgekrönten Konzepte vor. Diese sollen den Gästen als Inspiration und Anleitung dienen, neue Impulse für die Branche zu setzen. Gleichzeitig sind die Händler hinter den Konzepten Mutmacher und Vordenker, den tiefgreifenden Strukturwandel im Einzelhandel mit kreativen und agilen Ideen anzugehen. Wie Sabine Hagmann es treffend ausdrückte: „In einer sich ständig wandelnden Welt ist es entscheidend, die Zukunft des Einzelhandels aktiv mitzugestalten. Dass dies gelingen kann, wurde uns heute gezeigt. Heute Morgen haben wir noch über die Probleme im Einzelhandel gesprochen und mittags bekommen wir die Ergebnisse wie auf dem Silbertablett präsentiert“. Der Präsident des Handelsverbandes Baden-Württemberg, Hermann Hutter, lobte in abschließenden Worten die Händler als „Vorbilder, die beweisen, wie Wirtschaftsförderung funktionieren kann“.

Der Handelsverband Baden-Württemberg bedankt sich auf diesem Wege noch einmal bei allen teilnehmenden Händlern und Referenten für die gelungene fachliche Ausgestaltungen des 14. Zukunftsdialog Handel. Für eingeloggte Mitglieder sind die Präsentationen nach der Bildergalerie einsehbar. Außerdem bedanken wir uns bei allen Gästen und Partnern für das zahlreiche Erscheinen. Wir hoffen Sie konnten ebenso viel aus dem Tag mitnehmen wie wir und fühlen sich ermutigt und inspiriert, innovative und kreative Wege zu gehen. Lassen Sie uns die Zukunft des Einzelhandels gemeinsam vorantreiben.

Am 12. Juni 2024 fand unser alljährliches Jahresmeeting des Handelsverbands Baden-Württemberg (HBW) in den Räumen der L-Bank in Stuttgart statt. Weit über 100 Händlerinnen und Händler sowie zahlreiche Landtagsabgeordnete kamen zusammen, um sich auszutauschen und den politischen Diskussionen auf der Bühne zu folgen. Zu Beginn der Veranstaltung begrüßten unser Hausherr Johannes Heinloth und HBW-Präsident Hermann Hutter die Anwesenden, bevor der Fraktionsvorsitzende der CDU-Landtagsfraktion, Manuel Hagel, in einem Impulsvortrag die aktuelle Lage des Einzelhandels beleuchtete. Der Tenor von Hagels Rede war, dass der Handel als drittgrößte Branche in Baden-Württemberg unglaublich wichtig für unsere Innenstädte und das gesamte Land ist. Sein Aufruf an die Händlerinnen und Händler, stolz auf ihre Geschäfte und den baden-württembergischen Einzelhandel zu sein, wurde mit großem Applaus bedacht.

Im Anschluss an den Impulsvortrag folgte eine Diskussionsrunde, in der neben den Themen Innenstadt, Sicherheit und Erreichbarkeit auch die wichtige Frage der Finanzierung im Einzelhandel erörtert wurde. Unser Präsident des Handelsverbands Württemberg, Michael Endress, besprach zu Beginn die Finanzierungsprobleme des Handels mit Guy Selbherr, dem Vorstand der Bürgschaftsbank Baden-Württemberg und einem ausgewiesenen Finanzexperten. Die Befunde aus diesem Expertengespräch diskutierte Präsident Michael Endress dann mit Manuel Hagel sowie dem Fraktionsvorsitzenden der FDP/DVP-Fraktion im Landtag, Dr. Hans-Ulrich Rülke. In der regen Diskussion sparten die beiden Politiker nicht mit klaren Statements. Beide Fraktionsvorsitzenden stellten klar, dass eine LKW-Maut auf Landes- und Kommunalstraßen in Baden-Württemberg mit ihnen nicht zu machen sei.

Bevor es zum geselligen Ausklang des Abends ging, berichteten noch zwei Auszubildende begeistert über ihre bisher gesammelten Erfahrungen im Einzelhandel. Ihren begeisterten Ausführungen folgten die Händlerinnen und Händler gespannt. Im Anschluss tauschten sich die Anwesenden dann noch rege über das Gehörte und die allgemeine Situation im Handel aus.

Das mit hochkarätigen Gästen bestückte Jahresmeeting des Handelsverbands Baden-Württemberg war ein voller Erfolg. Wir freuen uns bereits auf das nächste Jahr!

Am 17. Juli dieses Jahres fand das politische Sommerfest der Dienstleistungsverbände statt. Gemeinsam mit den baden-württembergischen Ablegern des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes, des Verbands für Dienstleistung, Groß- und Außenhandel sowie des Verbands Spedition und Logistik luden wir als Handelsverband Baden-Württemberg zahlreiche Politikerinnen und Politiker aus Landes-, Bundes- und Europapolitik ins Naturkundemuseum Stuttgart im Schloss Rosenstein ein. Als Gastrednerin durften wir in diesem Jahr die baden-württembergische Wirtschaftsministerin Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut begrüßen.

Die Begrüßungsrede hielt turnusgemäß der Präsident des Großhandelsverbands Baden-Württemberg, Ulrich Gutting. In seiner Rede betonte Gutting die Bedeutung der mittelständischen Unternehmen, die wertvolle Dienstleistungen erbringen, und hob die Notwendigkeit verlässlicher Rahmenbedingungen für diese Unternehmen hervor. Er lobte die Bemühungen der Bundesregierung in der Wachstumsinitiative, wies aber auch auf ungelöste Probleme wie den Fachkräftemangel und die Bürokratie hin. Besondere Anerkennung fanden die Einführung der degressiven AfA und Maßnahmen zur Fachkräfteeinwanderung. Zudem äußerte er Bedenken über die geplante LKW-Maut in Baden-Württemberg und appellierte an die Ministerin, sich gegen diese Pläne einzusetzen.

Wirtschaftsministerin Dr. Hoffmeister-Kraut ging in ihrer Rede, die in Bezug auf die kürzlich geendete Europameisterschaft gespickt mit Fußballanalogien war, auf die Bedeutung der Verbände für den Wirtschaftsstandort Baden-Württemberg ein und sicherte bei den angesprochenen Themen und Problemen ihre Unterstützung zu.

Im Anschluss an die Reden nutzten die geladenen Gäste der Verbände die Gelegenheit, mit zahlreichen anwesenden Politikerinnen und Politikern ins Gespräch zu kommen und untereinander zu netzwerken. So entwickelten sich den gesamten Abend über zahlreiche angeregte und interessante Gespräche. Die Händlerinnen und Händler nutzten selbstverständlich auch die Möglichkeit, wichtige Themen bei den Abgeordneten der verschiedenen Parlamente, den Ministerinnen und Ministern sowie den anwesenden Bürgermeisterinnen und Bürgermeistern zu platzieren.

Auf diesem Wege möchten wir uns noch einmal bei allen Anwesenden für einen gelungenen Abend bei bestem Wetter in Stuttgart bedanken.

Wir freuen uns bereits auf das politische Sommerfest der Dienstleistungsverbände im kommenden Jahr.

Am 12. März 2025 fand unser 2. Parlamentarischen Abend des Handelsverbands Baden-Württemberg statt.

Hier finden SIe die Impressionen des Abends.
Gerne dürfen Sie Ihr persönliches Foto auch in den sozialen Medien teilen. 
Bitte beachten Sie dabei, dass Sie nur das Recht am eigenen Bild haben und für die Veröffentlichung der Bilder anderer deren Einverständnis erforderlich ist. 

Auf diesem Wege möchten wir uns noch einmal bei allen Anwesenden für den gelungenen Abend und die guten Gespräche bedanken!