Im Lebensmitteleinzelhandel genießen Lebensmittel seit jeher eine hohe Wertschätzung. Durch gezielte Maßnahmen wie optimierte Lagerhaltung, regelmäßige Bestandskontrollen, optimierten Bestellsystemen und die Förderung von bewusstem Einkaufsverhalten wird sichergestellt, dass keine verzehrbaren Produkte verschwendet werden. Kooperationen mit Tafeln und anderen Initiativen ermöglichen zudem die Weitergabe überschüssiger Ware an Bedürftige. Der Lebensmitteleinzelhandel informiert Verbraucher aktiv über den Wert von Lebensmitteln und ermutigt zu einem verantwortungsvollen Umgang damit. Diese gebündelten Anstrengungen tragen maßgeblich zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und zur Förderung nachhaltigeren Konsumverhaltens bei.
Unsere drei wichtigsten Forderungen:
- Schärfung des öffentlichen Bewusstseins zur Wertigkeit von Lebensmitteln -vorzugsweise bereits bei Kindern und Jugendlichen als Verbraucher von morgen
- Ausbau der finanziellen Förderung karitativer Organisationen durch staatliche Maßnahmen. Vielen Organisationen mangelt es an Lager-, Transport- und Kühlkapazitäten
- Das Verbot des sogenannten „Containerns“ muss bestehen bleiben – weggeworfenes Essen ist nicht mehr verzehrbar und stellt eine Gesundheitsgefahr dar